Украшенный памятник, расположенный на набережной Дублина, посвящён голоду, охватившему Ирландию в 1845–1852 годах. В этот период от недоедания скончалось не менее миллиона человек, а примерно столько же покинуло страну в поисках лучшей жизни. Одной из основных причин этого масштабного кризиса считается массовое распространение фитофтороза картофеля, болезни, которая и сегодня остаётся одной из самых опасных угроз для мирового производства этого овоща.

Данный микроорганизм, известный как Phytophthora infestans, относится к группе оомицетов и имеет грибоподобную структуру. Он успешно преодолевает защитные механизмы растений, устойчиво сохраняется в почве и быстро распространяется, что затрудняет борьбу с ним.

Источник: @elementy_ru