Почему нас тянет на соленое?
Ученые выявили группу нейронов в мозге, ответственную за желание есть соленое — нейроны HSD2. Они число всего 1000 HSD2 нейронов контролируют потребление соли. Это менее 0,000001% общего числа нейронов в мозге. Это показывает, как малое количество клеток может влиять на поведение.
Исследователи доказали:
• Недостаток натрия в рационе мышей активирует нейроны HSD2.
• Удаление этих нейронов угнетает аппетит к соли.
• У людей также есть такие нейроны, что подтверждает универсальность исследования
Альдостерон — это гормон, регулирующий уровень натрия. При недостатке жидкости в организме выработка альдостерона увеличивается, заставляя почки задерживать натрий и усиливая желание соли. У некоторых людей уровень этого гормона излишне высок, что приводит к увеличению потребления соли и ухудшению состояния почек.
💊
Источник: @naukatv_ru
